{"id":1895,"date":"2018-10-08T09:00:46","date_gmt":"2018-10-08T09:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnologiaparalaindustria.com\/?p=1895"},"modified":"2025-07-22T11:57:18","modified_gmt":"2025-07-22T11:57:18","slug":"5-formas-de-lograr-el-aseguramiento-de-la-calidad-del-producto-en-fabricas-de-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnologiaparalaindustria.com\/fr\/5-formas-de-lograr-el-aseguramiento-de-la-calidad-del-producto-en-fabricas-de-alimentacion\/","title":{"rendered":"5 fa\u00e7ons de garantir la qualit\u00e9 des produits dans les usines alimentaires"},"content":{"rendered":"

El aseguramiento de la calidad del producto en f\u00e1bricas de alimentaci\u00f3n es el proceso utilizado para analizar y garantizar que los productos alimenticios mantengan constantemente una alta calidad, permitiendo, a su vez, la satisfacci\u00f3n del cliente que permite generar la confianza para que regresen.<\/span><\/em><\/p>\n

Los clientes potenciales, canales y socios de servicio, eval\u00faan m\u00e1s la calidad del producto que cualquier otra cosa. Para hacer que la reputaci\u00f3n de una f\u00e1brica de alimentaci\u00f3n sea s\u00f3lida, debe centrarse en las m\u00e9tricas de calidad y los indicadores clave de rendimiento (KPI) que son impulsados por el cliente.<\/span><\/p>\n

Uno de los desaf\u00edos m\u00e1s frecuentes a los que gerentes de producci\u00f3n se enfrentan es el de alcanzar un equilibrio entre las m\u00e9tricas de calidad externas impulsadas por el cliente y las internas orientadas a la eficiencia. Este es un reto que crea una base s\u00f3lida para el crecimiento de cualquier empresa del sector industrial.<\/span><\/p>\n

En tal sentido, las 5 formas de lograr el aseguramiento de la calidad<\/strong> del producto en f\u00e1bricas de alimentaci\u00f3n los desarrollamos a continuaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Desarrollar una reputaci\u00f3n para sobresalir en los est\u00e1ndares de calidad m\u00e1s exigentes. Marketing, generaci\u00f3n de leads, y vender programas que muestren resultados mensurables atraer\u00e1 clientes potenciales.<\/span><\/li>\n
  2. Hacer que los clientes validen la calidad del producto organizando acciones de llamadas para dejar comentarios en l\u00ednea. <\/span><\/li>\n
  3. Utilizar la base s\u00f3lida de calidad del producto para crear nuevos productos en nuevos mercados, atrayendo prospectos y clientes completamente nuevos. <\/span><\/li>\n
  4. El aseguramiento de la calidad del producto en f\u00e1bricas de alimentaci\u00f3n depender\u00e1 del menor tiempo de respuesta, mayor precisi\u00f3n y el potencial de mejorar a cada cliente, para ello la interacci\u00f3n es imprescindible.<\/span><\/li>\n
  5. Implementar Configure-Price-Quote (CPQ) como estrategia de crecimiento para que el producto alcance un nivel de calidad requerido y haga que el proceso de fabricaci\u00f3n sea m\u00e1s escalable y de alta velocidad.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Cuando una empresa cuenta con un buen equipo de aseguramiento de la calidad del producto, eso le permite a la gerencia corporativa, clientes, reguladores y funcionarios gubernamentales saber que un producto o servicio cumple con los requisitos de calidad. Al brindar un mayor nivel de intensidad para mejorar el aseguramiento de la calidad del producto en f\u00e1bricas de alimentaci\u00f3n la recuperaci\u00f3n de los ingresos ser\u00e1 m\u00e1s acelerado.<\/span><\/p>\n

    Entonces, \u00bfCon el aseguramiento de la calidad del producto se obtienen beneficios econ\u00f3micos? Desde luego y, de hecho, ser\u00e1 la manera m\u00e1s r\u00e1pida de aumentar ingresos y de medir los est\u00e1ndares que se aplican al producto antes de salir al mercado.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

    \"WHP.<\/a>Para que una f\u00e1brica visualice los beneficios econ\u00f3micos, los procesos y sistemas de calidad deben ser escalables, r\u00e1pidos, integrados y confiables de este modo destacar\u00e1 el potencial que ofrece el producto y la estrategia de venta utilizada. En este sentido, extender la calidad del producto m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites del cumplimiento es el catalizador que impulsa\u00a0<\/span>aumento de ventas y clientes satisfechos.<\/span><\/p>\n

    La piedra angular de cualquier nuevo producto exitoso es la rapidez con la que los clientes conf\u00edan, adoptan e integran sus enfoques diarios para realizar su trabajo. Lograr que un nuevo producto alcance su m\u00e1ximo potencial de ingresos, el producto y la compa\u00f1\u00eda que lo ofrecen deben ganarse r\u00e1pidamente una reputaci\u00f3n de calidad y confianza.<\/span><\/p>\n

    Veamos los beneficios econ\u00f3micos del aseguramiento de la calidad del producto en f\u00e1bricas de alimentaci\u00f3n:<\/span><\/h4>\n
      \n
    1. Alienta la conciencia de calidad,<\/b> entre los trabajadores de la f\u00e1brica, para lograr el nivel deseado de calidad en el producto. Extender la calidad del producto m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites del cumplimiento, en s\u00ed es el catalizador que impulsa el aumento de ventas y los clientes satisfechos. Las innovaciones est\u00e1n proliferando en todos los sectores de fabricaci\u00f3n de productos alimenticios, desde la impresi\u00f3n 3D hasta los productos habilitados para WiFi capaces de asumir una integraci\u00f3n de datos en tiempo real. Lo que falta es una intensidad correspondiente para innovar la calidad al mismo ritmo y escala.<\/span><\/li>\n
    2. Mayor satisfacci\u00f3n de los consumidores<\/b>, debido a que hay un mayor control del aseguramiento de la calidad del producto creando confianza y valor hacia la empresa, lo que se traduce en mayores ventas.<\/span><\/li>\n
    3. Reducci\u00f3n en el costo de producci\u00f3n<\/b>, porque hay mayor control y verificaci\u00f3n durante la fabricaci\u00f3n del producto y de los desperdicios inferiores.<\/span><\/li>\n
    4. Utilizaci\u00f3n m\u00e1s efectiva de los recursos<\/b>, minimizando el desperdicio y la ineficiencia de todo tipo.<\/span><\/li>\n
    5. T\u00e9cnicas y m\u00e9todos de producci\u00f3n mejorados<\/b>, mediante el suministro de datos t\u00e9cnicos y de ingenier\u00eda para el producto y los procesos de fabricaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n
    6. Publicidad efectiva<\/b>, gracias a que se producen productos de calidad ganan la confianza del p\u00fablico.<\/span><\/li>\n
    7. Incremento de ventas<\/b>, porque se mantiene la demanda existente y se crea una nueva demanda para el producto. <\/span><\/li>\n
    8. Reduce las Autorizaciones de devoluci\u00f3n de materiales (RMA)<\/b>, ya que mejorar la calidad del producto garantiza la recuperaci\u00f3n del servicio y los costos de retiro, todo lo cual conduce a una menor rotaci\u00f3n de clientes.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

      Recientemente, se ha demostrado que el coste directo de calidad en la industria alimenticia es de aproximadamente 6.8% al 9.4% de las ventas, lo que equivale entre \u20ac23 mil millones y \u20ac33 mil millones al a\u00f1o. Por tanto, el ritmo de las mejoras de calidad en la fabricaci\u00f3n de alimentos no est\u00e1 al ritmo de la creaci\u00f3n de nuevos productos sino en su calidad.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

      Estas estimaciones se basan en ingresos anuales actuales de la industria a una tasa de ejecuci\u00f3n de aproximadamente \u20ac270 billones. Es por ello, que surge la necesidad de ir m\u00e1s all\u00e1 del simple seguimiento de los costes para prevenir o detectar fallas de calidad y abordar as\u00ed los costes indirectos y directos de calidad.<\/span><\/p>\n

      Esto determina que el coste directo de asegurar una buena calidad es un tercio de este coste total y el resto se debe al coste directo de una mala calidad. \u00a0El siguiente gr\u00e1fico muestra el valor del aseguramiento de la calidad del producto en f\u00e1brica de alimentos, proporcionando un an\u00e1lisis de c\u00f3mo influye el coste directo de la calidad en la industria alimenticia.<\/span><\/p>\n

      \"Aseguramiento<\/p>\n

      Esto infiere a que realmente el coste directo del aseguramiento de la calidad del producto es m\u00ednimo con respecto a las fallas que se generan por la mala calidad del producto. Mientras m\u00e1s r\u00e1pido se definan y act\u00faen sobre los atributos de calidad cr\u00edtica CQA, m\u00e1s efectivos ser\u00e1n al asignar Puntos de Control Cr\u00edticos (CCP) antes de generar \u00f3rdenes para fabricar los productos.<\/span><\/p>\n

      Al concentrarse en mejorar un conjunto b\u00e1sico de CQA, los responsables de la fabricaci\u00f3n de productos alimenticios estar\u00e1n en la capacidad de aumentar los ingresos y reducir los costes, as\u00ed como tambi\u00e9n de aumentar la satisfacci\u00f3n y confianza del cliente.<\/span><\/p>\n

      Si vous souhaitez conna\u00eetre les <\/span>5 technologies de maintenance pr\u00e9dictive industrielle pour am\u00e9liorer vos machines et installations<\/span><\/a> o conocer la <\/span>evoluci\u00f3n de la automatizaci\u00f3n en la industria alimentaria<\/span><\/a>Nous vous invitons \u00e0 vous abonner \u00e0 la <\/span>Bulletin d'information sur les technologies pour l'industrie<\/span><\/a>dont vous recevrez des lettres d'information sur les nouveaux articles publi\u00e9s sur ce sujet.<\/span><\/p>\n

      \"newsletter<\/a><\/p>\n

       <\/p>\n

       <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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