{"id":26650,"date":"2022-02-02T09:00:44","date_gmt":"2022-02-02T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnologiaparalaindustria.com\/?p=26650"},"modified":"2022-08-22T11:06:48","modified_gmt":"2022-08-22T11:06:48","slug":"7-razones-por-las-que-las-empresas-de-alimentos-y-bebidas-necesitan-incorporar-un-sistema-plm-a-su-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnologiaparalaindustria.com\/it\/7-razones-por-las-que-las-empresas-de-alimentos-y-bebidas-necesitan-incorporar-un-sistema-plm-a-su-menu\/","title":{"rendered":"7 motivi per cui le aziende del settore alimentare e delle bevande devono integrare un sistema PLM nel loro menu"},"content":{"rendered":"

\u00bfLos retrasos en los plazos y los malentendidos le hacen perder oportunidades de lanzamiento de nuevos productos?\u00a0\u00bfO tal vez el largo tiempo que lleva lanzar un producto est\u00e1 causando que se quede atr\u00e1s del mercado?\u00a0Es hora de considerar si la tecnolog\u00eda de desarrollo de tu producto lo est\u00e1 ralentizando.\u00a0\u00bfTiene alguna tecnolog\u00eda de desarrollo de productos adem\u00e1s de hojas de c\u00e1lculo y correo electr\u00f3nico?\u00a0Si no la tiene, entonces, sin duda alguna, necesitas una soluci\u00f3n PLM.<\/p>\n

La industria de alimentos y bebidas es una industria continua y acelerada que requiere flexibilidad y velocidad.\u00a0Ineficiencias y errores debido a datos descentralizados y obsoletos, flujos de trabajo dispares conducen a p\u00e9rdida de tiempo, bajos m\u00e1rgenes de producto, crecimiento limitado y falta de flexibilidad.<\/p>\n

Il transformaci\u00f3n digital<\/b><\/span><\/a> a trav\u00e9s de soluciones de gesti\u00f3n del ciclo de vida del producto, tambi\u00e9n conocidas como PLM, permite una transparencia, visibilidad y control completos sobre los procesos complejos involucrados en la creaci\u00f3n y entrega de productos para sus propias l\u00edneas de marca o marcas de socios minoristas.<\/p>\n

La informaci\u00f3n de productos centralizada y en tiempo real, la interacci\u00f3n eficiente con minoristas y proveedores, y los cambios de recetas f\u00e1cilmente administrados y la trazabilidad de los or\u00edgenes de los ingredientes brindan a los fabricantes de alimentos y bebidas la ventaja que necesitan para competir en el mercado global.<\/p>\n

En este sentido, veamos siete razones por las cuales las empresas de alimentos y bebidas necesitan incorporar la transformaci\u00f3n digital a su men\u00fa, espec\u00edficamente con una soluci\u00f3n PLM:<\/p>\n

    \n
  1. La innovaci\u00f3n de productos se ve frenada por el caos de datos.<\/b> Para los fabricantes de alimentos y bebidas, el desarrollo y la innovaci\u00f3n de productos pueden causar frustraci\u00f3n.\u00a0La informaci\u00f3n suele estar ubicada en varios sistemas o en los ordenadores de diferentes personas.\u00a0Las diferentes versiones de los documentos vuelan en c\u00edrculos y nadie sabe con certeza cu\u00e1l es la correcta, lo que genera colas de numerosos correos electr\u00f3nicos, muchas horas de ingreso de datos y un alto riesgo de error.\u00a0Debido a la disparidad de la informaci\u00f3n, los departamentos de I+D y comercializaci\u00f3n no tienen un m\u00e9todo claro para realizar un seguimiento de los productos que han tenido \u00e9xito en el pasado o lo que ofrecen sus competidores.\u00a0As\u00ed, los productos no son l\u00edderes para el consumidor ni para el mercado.\n

    Piensa en ello como una se\u00f1al de alerta de que se necesitan cambios.\u00a0Un soluci\u00f3n PLM para la industria de alimentos y bebidas agiliza los procesos de desarrollo de productos al centralizar todos los datos relacionados con el producto, eliminando m\u00faltiples hojas de c\u00e1lculo y tareas tediosas de administraci\u00f3n y entrada de datos.\u00a0Mejore la eficiencia y la colaboraci\u00f3n entre equipos para innovar productos rentables y de alta calidad de manera m\u00e1s r\u00e1pida y eficiente.<\/p>\n<\/li>\n

  2. \u00a1Tantas iteraciones solo en la fase de empaquetado!<\/b> Crear un paquete desde la descripci\u00f3n hasta la caja terminada es una gran cantidad de largas cadenas de cartas, reuniones y llamadas telef\u00f3nicas.\u00a0Tambi\u00e9n es una importante desaceleraci\u00f3n en el desarrollo de productos.\u00a0Esto no solo es frustrante, sino que tambi\u00e9n conlleva mucho costo y esfuerzo, lo que requiere muchas rondas de edici\u00f3n para los dise\u00f1adores y muchas muestras. Todos estos son signos claros de que ha llegado el momento de intervenir y aprovechar las oportunidades de mejora.\n

    Aumenta la eficiencia creando res\u00famenes de paquetes usando una biblioteca de plantillas como tipos de medios, tama\u00f1os, im\u00e1genes de s\u00edmbolos, colores y m\u00e1s.\u00a0Conecta a los dise\u00f1adores de envases directamente a un sistema PLM a trav\u00e9s de complementos como software de dise\u00f1o y 3D.\u00a0Un sistema PLM combina res\u00famenes de productos y empaques para actualizar autom\u00e1ticamente los datos del producto para una creaci\u00f3n de RFQ r\u00e1pida y precisa.\u00a0Localiza etiquetas para cumplir con las regulaciones locales, varios idiomas y m\u00e1s.<\/p>\n<\/li>\n

  3. La comercializaci\u00f3n lleva tiempo… y luego\u2026<\/b> Muchos flujos de trabajo complejos en I+D, adquisiciones, dise\u00f1o, finanzas y todos los dem\u00e1s departamentos con diferentes horarios que no coinciden, te hacen sentir como si te estuvieras ahogando en esta rutina, y las cosas no van, sino que se arrastran.\u00a0\u00bfQuieres correr en lugar de gatear? Parece que ha llegado el momento de apreciar y comenzar a aprovechar el poder de PLM para reducir el tiempo de comercializaci\u00f3n mediante la gesti\u00f3n de flujos de trabajo en todos los departamentos para aumentar dr\u00e1sticamente la eficiencia, mejorar la comunicaci\u00f3n del equipo y reducir los errores de datos, aumentar los m\u00e1rgenes de los productos y la lealtad del cliente. obtener exactamente lo que necesitan.<\/li>\n
  4. El margen del producto se derrite m\u00e1s r\u00e1pido que el helado en un d\u00eda caluroso.<\/b> No importa cu\u00e1nto intentes mejorar los m\u00e1rgenes de los productos, estos se reducen por costes inesperados causados por la toma de decisiones basada en suposiciones, costes de proveedores sin seguimiento, duplicaci\u00f3n de trabajo e informaci\u00f3n err\u00f3nea.\u00a0Es hora de la transformaci\u00f3n digital con una soluci\u00f3n PLM para fabricantes de alimentos y bebidas.\u00a0Centraliza tus datos en un \u00fanico espacio digital con PLM, potenciando la toma de decisiones din\u00e1mica basada en datos con modelos de costes, escenarios de compra, c\u00e1lculo de costes simple e informaci\u00f3n de costes siempre actualizada que refleje las fluctuaciones en los precios de las materias primas, el almacenamiento, el env\u00edo y la tarifa, cambios, etc.<\/li>\n
  5. \u00bfQu\u00e9, d\u00f3nde, c\u00f3mo y cu\u00e1nto? \u00bfCu\u00e1l es tu sugerencia?<\/b> Cuando se trata de la gesti\u00f3n de la cartera de productos, la falta de visibilidad y transparencia en todo el ciclo de vida del producto conduce a la ineficiencia en todas las etapas.\u00a0La planificaci\u00f3n, la introducci\u00f3n de nuevos productos, el cambio de marca\/actualizaci\u00f3n, el desarrollo de productos y la optimizaci\u00f3n de la cartera para las principales l\u00edneas de productos y los m\u00e1s vendidos en todas las ubicaciones, canales y temporadas es mucho m\u00e1s complejo y, a menudo, lleva mucho tiempo.\u00a0Adem\u00e1s, una gran cantidad de informaci\u00f3n a menudo genera estr\u00e9s dentro de los equipos y errores: es imposible no cometer un error si simplemente no tiene la informaci\u00f3n correcta y el sistema correcto.\u00a0Tienes raz\u00f3n al suponer que debe haber otra manera.\n

    PLM para fabricantes de alimentos y bebidas brinda a los equipos la capacidad de desarrollar completamente productos y ver la gama en un espacio digital.\u00a0Crea escenarios hipot\u00e9ticos para analizar c\u00f3mo se transfieren los productos de una temporada a otra y c\u00f3mo empaquetar productos para las festividades, temporadas y\/o canales locales.\u00a0Mejora la gesti\u00f3n de la cartera de productos y optimiza la producci\u00f3n para reducir la sobreproducci\u00f3n de productos principales.<\/p>\n<\/li>\n

  6. \u00bfQui\u00e9n lo hizo? Realizaci\u00f3n de cambios en las recetas y configuraci\u00f3n del seguimiento. <\/b>\u00bfEste producto contiene aceite de palma?\u00a0\u00bfDe d\u00f3nde se obtiene el cacao para esta l\u00ednea de productos?\u00a0\u00bfQu\u00e9 productos se ven afectados por este problema de abastecimiento?\u00a0El seguimiento de los cambios en las recetas y el seguimiento de los ingredientes es casi imposible, lo que puede conducir a un alto riesgo de infracciones de cumplimiento.\u00a0Obt\u00e9n una visibilidad completa de todos los aspectos de las operaciones, desde el concepto hasta el consumidor, con una soluci\u00f3n PLM para la industria de alimentos y bebidas para tomar decisiones mejores y m\u00e1s r\u00e1pidas y rastrear productos a lo largo de su ciclo de vida.\n

    Un sistema PLM para la industria de alimentos y bebidas combina todos los datos de tus productos en una \u201cversi\u00f3n \u00fanica de la verdad\u201d digital.\u00a0Esto brinda a los equipos la capacidad de rastrear los ingredientes de los productos para que regresen al pa\u00eds donde se cultivan mediante el seguimiento de la subcontrataci\u00f3n de proveedores.\u00a0PLM tambi\u00e9n le permite encontrar r\u00e1pidamente los ingredientes utilizados en los productos para un proceso de abastecimiento y compra m\u00e1s eficiente, as\u00ed como reemplazos y seguimiento de los cambios de recetas a lo largo del tiempo para cada producto, incluidas las actividades hist\u00f3ricas documentadas en los procesos de desarrollo a medida que evolucionan las recetas.<\/p>\n<\/li>\n

  7. \u00bfNuevo al\u00e9rgeno? Definici\u00f3n y seguimiento.<\/b> Los cambios normativos y los problemas de cumplimiento son complejos y, por lo general, afectan a varios productos.\u00a0Es hora de transformar las formas obsoletas e ineficientes de trabajar.\u00a0PLM est\u00e1 revolucionando el cumplimiento de los productos al reducir el riesgo de responsabilidad en un entorno de desarrollo de productos altamente regulado y aumentar la flexibilidad para responder a los cambios normativos.<\/li>\n<\/ol>\n

    PLM para la industria de alimentos y bebidas ayuda a garantizar que los datos de al\u00e9rgenos correctos se administren y actualicen de acuerdo con los requisitos reglamentarios, mantenga a los clientes seguros e informe a los consumidores preocupados por la salud.<\/p>\n

    La soluci\u00f3n tambi\u00e9n facilita el seguimiento y la implementaci\u00f3n eficientes de los cambios de cumplimiento y agiliza los procesos de calidad y cumplimiento con plantillas y aplicaciones m\u00f3viles que est\u00e1n directamente conectadas al sistema PLM y est\u00e1n disponibles para todos los miembros del equipo en tiempo real.\u00a0Esto asegura el cumplimiento de los requisitos de seguridad, manipulaci\u00f3n, almacenamiento, tipo de envase y etiquetado de peso, valor nutricional y al\u00e9rgenos.<\/p>\n

    Ya que est\u00e1s interesado en saber m\u00e1s acerca de los sistemas PLM para plantas de alimentos y bebidas, as\u00ed como otras soluciones para la transformaci\u00f3n digital industrial, te invitamos a conocer las nuevas tecnolog\u00edas para el monitoreo automatizado de la temperatura en plantas de alimentos y bebidas<\/b><\/span><\/a> y tambi\u00e9n a iscriviti alla nostra newsletter<\/b><\/span><\/a>, una newsletter mensile con contenuti tecnici che vi aiuter\u00e0 a ottenere informazioni utili e aggiornate sull'efficienza e sulle prestazioni operative delle organizzazioni industriali.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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