{"id":25997,"date":"2021-01-05T09:00:36","date_gmt":"2021-01-05T09:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tecnologiaparalaindustria.com\/?p=25997"},"modified":"2025-07-22T11:55:46","modified_gmt":"2025-07-22T11:55:46","slug":"aplicacion-de-un-proceso-bim-para-plantas-de-produccion-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecnologiaparalaindustria.com\/pt\/aplicacion-de-un-proceso-bim-para-plantas-de-produccion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Aplica\u00e7\u00e3o de um processo BIM para instala\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o alimentar"},"content":{"rendered":"

Atualmente, muitos gestores de v\u00e1rias ind\u00fastrias sabem que um processo BIM para instala\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 a representa\u00e7\u00e3o digital, em formato gr\u00e1fico e n\u00e3o gr\u00e1fico, do edif\u00edcio e de tudo o que este cont\u00e9m. Se pensarmos em qualquer objeto como uma pe\u00e7a de Lego, por exemplo, temos de imaginar um objeto 3D que tamb\u00e9m cont\u00e9m dados, que apresentam todos os valores da pe\u00e7a. Basicamente, \u00e9 um objeto com uma folha de especifica\u00e7\u00f5es virtual no seu interior.<\/p>\n

O 4D representa o desenvolvimento ao longo do tempo, o 5D os custos de realiza\u00e7\u00e3o e o 6D os custos de gest\u00e3o do patrim\u00f3nio, desde a conce\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u00e0 realiza\u00e7\u00e3o, demoli\u00e7\u00e3o e reconstru\u00e7\u00e3o. Existe ainda o 7D, seguran\u00e7a (para compreender a seguran\u00e7a contra poss\u00edveis ataques \u00e0 estrutura). O projeto representa apenas uma pequena parte do ciclo de vida de todo o processo.<\/p>\n

Uma vantagem do processo BIM para as f\u00e1bricas de produ\u00e7\u00e3o alimentar \u00e9 o facto de j\u00e1 n\u00e3o se utilizarem desenhos em papel ou desenhos de f\u00e1brica com 3 vistas, uma vez que o modelo digital representado fornece todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias. Para al\u00e9m disso, as fun\u00e7\u00f5es param\u00e9tricas t\u00eam muitos benef\u00edcios, apenas para dar um exemplo simples, as pernas s\u00e3o automaticamente adicionadas ou removidas em rela\u00e7\u00e3o ao tamanho de uma mesa. Al\u00e9m disso, se o equipamento tiver de ser alterado e houver mais do que um no sistema, estes ser\u00e3o alterados automaticamente. Isto evita erros. Outra grande vantagem \u00e9 o Clash Test.<\/p>\n

Neste sentido, o grande desafio para a ind\u00fastria dos servi\u00e7os alimentares \u00e9 fornecer bibliotecas de modelos do lado do fabricante que permitam aos projectistas utilizar esta importante ferramenta. Mas o desafio tamb\u00e9m se estende aos designers que enfrentam novos investimentos, como a compra de novos computadores e software potentes, investindo na forma\u00e7\u00e3o do pessoal e aprendendo a trabalhar num ambiente partilhado onde outras pessoas podem ver o que se faz, incluindo os erros. Aprender a comunicar de forma coordenada, com regras precisas, como a forma de armazenar o trabalho, etc., \u00e9 outro desafio para os designers.<\/p>\n

 <\/p>\n

Deve uma empresa utilizar um processo BIM para instala\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o alimentar?<\/b><\/h3>\n

As f\u00e1bricas de transforma\u00e7\u00e3o de alimentos est\u00e3o a adotar a modela\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00e3o empresarial BIM como a nova norma na conce\u00e7\u00e3o de instala\u00e7\u00f5es. Como j\u00e1 foi referido, o formato tridimensional do BIM permite que os projectistas ofere\u00e7am aos propriet\u00e1rios, gestores e funcion\u00e1rios das instala\u00e7\u00f5es uma visita virtual \u00e0s mesmas. Ao visualizarem elementos de constru\u00e7\u00e3o virtuais, como paredes, janelas, lajes e tectos, podem tomar as decis\u00f5es mais informadas sobre o processo e os fluxos de trabalho.<\/p>\n

Os cinco principais benef\u00edcios da utiliza\u00e7\u00e3o do BIM no projeto de instala\u00e7\u00f5es s\u00e3o<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. A visualiza\u00e7\u00e3o 3D permite aos gestores de instala\u00e7\u00f5es tomar decis\u00f5es com base no fluxo de trabalho, quest\u00f5es or\u00e7amentais, custos de energia e muito mais. <\/b>Os projectistas podem mostrar o movimento dos funcion\u00e1rios em toda a instala\u00e7\u00e3o e efetuar simula\u00e7\u00f5es para que os propriet\u00e1rios possam determinar os melhores processos de fluxo de trabalho para melhorar a produtividade. Ao faz\u00ea-lo, identificam potenciais problemas numa fase inicial, especialmente em \u00e1reas de trabalho onde \u00e9 necess\u00e1rio um fluxo de trabalho higi\u00e9nico.<\/li>\n
  2. A or\u00e7amenta\u00e7\u00e3o eficaz \u00e9 um dos principais benef\u00edcios do BIM.<\/b>Permite aos gestores de instala\u00e7\u00f5es analisar compara\u00e7\u00f5es de custos e considera\u00e7\u00f5es operacionais, a fim de selecionar o equipamento mais adequado.<\/li>\n
  3. As equipas de projeto interdisciplinares podem colaborar mais eficazmente em diferentes aspectos da conce\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es.<\/b>uma vez que o BIM funciona como uma plataforma de fonte \u00fanica. O BIM tamb\u00e9m permite que as partes externas envolvidas em v\u00e1rios elementos do projeto e da constru\u00e7\u00e3o transfiram e partilhem informa\u00e7\u00f5es entre si de forma eficiente.<\/li>\n
  4. A modela\u00e7\u00e3o energ\u00e9tica atrav\u00e9s do BIM permite que os engenheiros recomendem e concebam os sistemas mais rent\u00e1veis dentro da instala\u00e7\u00e3o do ponto de vista da utiliza\u00e7\u00e3o e efici\u00eancia energ\u00e9tica.<\/b>. A modela\u00e7\u00e3o BIM pode simular o comportamento do edif\u00edcio e do equipamento depois de constru\u00eddo, para que possam ser tomadas decis\u00f5es energeticamente eficientes.<\/li>\n
  5. Os gestores de instala\u00e7\u00f5es podem integrar o seu software de gest\u00e3o de instala\u00e7\u00f5es com os dados BIM de uma f\u00e1brica para proporcionar uma manuten\u00e7\u00e3o mais eficiente das instala\u00e7\u00f5es.<\/b>. Uma vista virtual 3D de toda a instala\u00e7\u00e3o mostra aos gestores de instala\u00e7\u00f5es informa\u00e7\u00f5es sobre equipamentos espec\u00edficos e localiza\u00e7\u00f5es de equipamentos dentro da instala\u00e7\u00e3o. Por exemplo, se os manipuladores de ar precisarem de manuten\u00e7\u00e3o, os gestores das instala\u00e7\u00f5es podem utilizar os dados BIM para determinar a melhor forma de aceder ao equipamento.<\/li>\n<\/ol>\n

    Se estiver interessado na aplica\u00e7\u00e3o de um processo BIM a instala\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o alimentar, convidamo-lo a conhecer a aplica\u00e7\u00e3o da tecnologia BIM em projectos industriais<\/b><\/span><\/a>bem como o tr\u00eas oportunidades para melhorar a efici\u00eancia energ\u00e9tica na transforma\u00e7\u00e3o de alimentos<\/b><\/span><\/a>.<\/p>\n

    Por \u00faltimo, convidamo-lo a subscrever a a nossa Newsletter<\/b><\/span><\/a>uma newsletter que lhe fornece conte\u00fados t\u00e9cnicos sobre as melhores solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas para instala\u00e7\u00f5es industriais, centradas na automa\u00e7\u00e3o e na manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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