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Exemplos de soluções da Indústria 4.0 aplicadas a empresas do sector alimentar

7 de novembro de 2022 Por

Exemplos de soluções da Indústria 4.0 aplicadas a empresas do sector alimentar

O principal objetivo da Indústria 4.0 é melhorar a produtividade, otimizar a qualidade e reduzir os custos de fabrico através da aplicação de tecnologias digitais aos processos de produção nas fábricas de transformação de alimentos.

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Indústria 4.0 nas fábricas de alimentos

Vantagens das soluções da Indústria 4.0 nas fábricas de transformação de alimentos

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Ao descarregar este livro eletrónico, ficará a saber:

Monitorização e controlo de máquinas em tempo real

A análise destas informações permite seguir os dados de produção, identificar e corrigir anomalias, medir a qualidade da produção e tomar decisões estratégicas.
Melhoria da rastreabilidade e da recolha de produtos.

A segurança alimentar e outros regulamentos governamentais exigem um acompanhamento e registo detalhados, desde o ponto de aquisição das matérias-primas até ao ponto de venda.
Melhoria da qualidade e redução de resíduos

Os sensores inteligentes são capazes de garantir que os alimentos são mantidos em condições óptimas durante o armazenamento e o transporte, bem como de detetar falhas durante os processos de fabrico.

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