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3 perguntas a fazer quando se lida com vapor culinário

13 de fevereiro de 2023 @ 12:00 pm - 12:45 h

13 Febrero 2023

Lunes

12:00 PM to 12:45 Pm

Madrid (GMT+1)

Grátis

Neste webinar vamos analisar como se caracterizam os sistemas de vapor culinário nas empresas do sector alimentar e bebidas. Iremos explicar quais os factores e riscos que devemos monitorizar e controlar para garantir um produto de qualidade quando temos aplicações com injeção direta de vapor, preservando a segurança do consumidor final.

Cuando el vapor entra en contacto directo con alimentos o bebidas es necesario tratarlo como un ingrediente más del proceso… pero muchas veces hay confusión sobre cuales son los requerimientos que deben cumplirse en este contexto.

Qué veremos durante el webinar

  • Listaremos los distintos tipos de vapor presentes en la industria
  • Describiremos los riesgos que puede haber cuando el vapor está en contacto directo con los alimentos.
  • Identificaremos los requisitos mínimos para el uso de vapor culinario en la industria de alimentación y bebidas.
  • Analizaremos tres preguntas básicas que debemos hacernos cuando utilizamos vapor culinario en nuestros procesos
  • Compartiremos cómo mantener el sistema de vapor culinario bajo control
Francisco_Rodriguez

Francisco Rodriguez

Responsable de Formación externa

Aurea_Sole

Àurea Carulla Solé

Business Driver soluciones de vapor limpio

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Detalhes

  • Data: 13 de fevereiro de 2023
  • Hora:
    12:00 pm - 12:45 pm
  • Categoria de Evento:

Local

  • Em linha
  • Espanha

Organizador