Inversores de frequência para a indústria alimentar para ajudar a melhorar a segurança das instalações

Os conversores de frequência para a indústria alimentar substituem as máquinas habitualmente utilizadas neste sector e melhoram o consumo de energia. Substituíram com sucesso muitas técnicas tradicionais de controlo de máquinas de uso corrente. Permitem também um melhor controlo dos processos e uma eficiência energética significativamente melhorada, incentivando os fabricantes de máquinas a cumprir as normas de segurança exigidas e a inovar constantemente.

Independentemente da diversidade de aplicações das diferentes máquinas utilizadas para fazer funcionar a cadeia de valor alimentar, todas elas dependem de um fator comum: o motor elétrico de baixa tensão (BT), tanto AC (corrente alternada) como DC (corrente contínua), incluindo os mais recentes motores de ímanes permanentes e motores síncronos de relutância. 

Ao longo dos anos, temos assistido à adoção de uma abordagem mais elegante e eficiente em termos energéticos, baseada em variadores de velocidade (VSD), que garantem que um processo pode atingir a velocidade e o binário ideais ao mesmo tempo e manter a precisão necessária.

As vantagens dos accionamentos de frequência variável para a indústria alimentar são bem reconhecidas em termos de melhorias consideráveis em termos de

• Produtividade e eficiência da fábrica.
• Poupança de energia.
• Redução do desgaste do equipamento em movimento. 

No entanto, devido ao controlo preciso que proporcionam, os accionamentos são fundamentais porque podem garantir a paragem segura das máquinas. Reconhecemos que o regime global de segurança depende de um sistema ou equipamento que funcione corretamente em resposta às suas entradas. 

Como tal, os variadores de frequência para a indústria alimentar ajudam a melhorar a segurança das instalações, porque estes sistemas monitorizam com segurança e, quando necessário, assumem o controlo das aplicações da máquina para repor a operação num estado seguro ou para garantir que a ação desejada, como uma paragem segura, é executada. 

Os variadores oferecem uma vasta seleção de funções de segurança, quer de série quer integradas. A opção de funções de segurança certificadas num inversor reduz a necessidade de complementos de segurança externos, tais como contactores de segurança e relés de segurança, e a cablagem que estes requerem.

8 características de segurança dos conversores de frequência para a indústria alimentar

1. Binário seguro desligado (STO). É uma função que coloca a máquina num estado de segurança sem paralelo, impedindo o seu arranque acidental. Esta função permite a limpeza segura e a manutenção mecânica das máquinas de processamento de alimentos. 

Em alternativa, um operador pode reposicionar o produto enquanto a unidade está parada em modo de espera, pronta a retomar as operações com um mínimo de perturbação da produção, desde que tenha conhecimento do momento do reposicionamento. configuração e colocação em funcionamento de conversores de frequênciaEste é um fator muito importante para a otimização do processo.

2. Paragem segura 1 (SS1). Leva a máquina a um estado de paragem segura, se forem detectadas determinadas condições. Quando ativado, desacelera o motor e inicia a função STO após um intervalo de tempo. 
3. Desligamento seguro da operação (SOS). Mantém o motor numa posição de paragem segura, mantendo o binário do motor e relaciona-se com a paragem SS2.
4. Paragem segura 2 (SS2). Pára o motor em segurança, iniciando a paragem SOS abaixo de uma velocidade especificada ou após um limite de tempo definido. 
5. Velocidade limitada em segurança (SLS). Evita que o motor ultrapasse os limites de velocidade definidos.
6. Direção segura (SDI). Evita que o veio do motor se desloque numa direção indesejada.
7. Controlo de travagem seguro (SBC). Fornece um sinal de saída seguro para controlar o travão mecânico do motor, enquanto verifica a ação.
8. Monitor de velocidade segura (SSM). Fornece uma saída segura que indica que a velocidade está abaixo do limite de velocidade especificado.

Como é que as funções de segurança dos conversores de frequência para a indústria alimentar beneficiam a sua aplicação?

As aplicações dos variadores de frequência na indústria alimentar incluem uma centrífuga decantadora, que utiliza forças centrífugas muito elevadas para separar os sólidos dos líquidos. Neste caso, um VSD proporciona a vantagem de aumentar o rendimento do processo, o que poupa tempo e dinheiro. 

Qualquer avaria ou problema mecânico nas máquinas da indústria alimentar pode representar um grave risco para a segurança. É por isso que precisamos de saber como selecionar variadores de frequência para melhorar o controlo e a eficiência do motor.

Por exemplo, uma pequena vibração causada pelo funcionamento do decantador acima de uma determinada velocidade pode rapidamente levar a grandes problemas de segurança, não só para a máquina, mas também para o pessoal da fábrica e para a produção. 

Os accionamentos de frequência variável podem ajudar o fabricante de centrifugadoras decantadoras a cumprir as normas de segurança exigidas, com as funções de segurança mais adequadas integradas e a reduzir a complexidade, bem como o número total de peças.

A fiabilidade dos modernos variadores de frequência permite à indústria alimentar e de bebidas melhorar o seu registo de segurança, maximizando simultaneamente a sua produtividade e, consequentemente, a sua rentabilidade. factores a considerar ao incorporar variadores de frequência em processos industriais. Se quiser saber mais, convidamo-lo a subscrever a Boletim informativo sobre tecnologia para a indústria.