10 dicas rápidas para implementar um sistema de limpeza CIP adequado para fábricas de alimentos

Um sistema de limpeza CIP para fábricas de alimentos é fundamental para os fabricantes não só manterem o equipamento e a maquinaria em condições sanitárias, mas também para minimizarem o tempo e o trabalho necessários para a limpeza.

É por isso que um sistema CIP para fábricas de alimentos desempenha um papel fundamental na conceção de qualquer instalação sanitária, por isso desenvolvemos 10 dicas rápidas ou directrizes de limpeza para fabricantes de produtos de consumo para os ajudar a cumprir as medidas sanitárias adequadas para o seu processo:

1. Antes de tomar qualquer medida, mesmo que pareça óbvia, é preciso ter sempre em mente que a água corre para baixo.
2. Tendo isto em conta, é muito mais fácil bombear água para um tanque.
3. Inclinar o coletor ou as ligações de "retorno CIP" continuamente para a entrada da bomba.
4. Os bicos da cabeça do tanque devem ser em número reduzido, de comprimento curto e diâmetro grande.
5. Evitar a utilização de válvulas de equilíbrio de pressão de desvio de três portas.
6. O seu projeto deve ser concebido para fechar todas as válvulas contra o fluxo.
7. Na medida do possível, colocar os sistemas de limpeza CIP sob o centro das cargas.
8. Elimine todos os "becos sem saída", por exemplo, ramos com mais de 11⁄2 de diâmetro de tubo, porque serão sempre incómodos e irritantes.
9. Incline todas as linhas de modo a poder abrir facilmente os pontos de drenagem.
10. Conceba e instale suportes para eliminar tubagens "amigáveis" ou fáceis de utilizar que abanam quando as bombas são ligadas. Faça o mesmo para as válvulas de abertura e fecho, porque os sistemas amigáveis têm vida curta.

Se estiver interessado em saber qual é o sistema de limpeza CIP mais adequado para instalações alimentares, convidamo-lo a informar-se sobre como desenvolver uma gestão correcta das receitas nas fábricas de alimentosbem como para subscrever a nossa Newsletteruma newsletter que o manterá atualizado com as últimas notícias e informações sobre o software de gestão de receitas para fábricas de alimentos e bebidas.