4 formas de melhorar a tomada de decisões de projeto com a modelação BIM

A modelação da informação de construção, ou também conhecida como modelação BIM, é de grande valor para os operadores de instalações de alimentos e bebidas ao longo da vida de uma instalação. Desde a primeira ideia para uma instalação, passando pelo desenvolvimento do conceito, projeto, engenharia, aquisição, construção, entrada em funcionamento, formação, operação, manutenção e preparação das suas instalações para o futuro, a modelação BIM pode oferecer um valor imenso.

Muitas partes interessadas das instalações alimentares estão a envolver-se cada vez mais com o 5D BIM, em particular, e estão a tirar grande proveito dele. O BIM 5D é um modelo de informação que pega no modelo virtual 3D e acrescenta uma dimensão temporal (4D) e uma dimensão de custos (5D). Existem outras dimensões do BIM que fornecem plataformas para gerir questões como o serviço, os dados e a manutenção que podem conduzir a uma solução completa de gestão de instalações alimentares.

Uma boa abordagem do modelo BIM é uma base de dados abrangente de todas as informações relevantes relacionadas com uma instalação. Por outras palavras, o BIM é um modelo de informação que as partes interessadas podem e devem utilizar. O BIM proporciona um sistema que permite analisar cenários operacionais e comerciais alternativos e tomar decisões comerciais mais eficazes.

O valor que pode ser extraído para o operador de uma instalação alimentar, da direção para baixo, inclui a capacidade de:

• Aceder a mais informações em tempo real,
• Tomar decisões mais claras e mais bem informadas,
• Comunicar com exatidão as recomendações estratégicas para toda a empresa,
• Testar hipóteses operacionais e comerciais alternativas e analisar os resultados potenciais num ambiente virtual sem o risco de fazer experiências no mundo real (especialmente se esse mundo não existir).

É importante que todas as partes interessadas compreendam como um modelo BIM bem desenvolvido se integrará com as tecnologias emergentes, como a realidade aumentada e a automação. Por exemplo, imagine um cenário em que a sua complexa instalação alimentar tivesse um problema técnico que exigisse o envolvimento de um especialista (análise, reparação ou formação) localizado no outro lado do mundo. Com um modelo BIM bem desenvolvido, esse especialista poderia fornecer informações em tempo real, uma vez que estas seriam instantaneamente teletransportadas para o local.

4 formas de melhorar a tomada de decisões de projeto com a modelação BIM

Existem quatro formas através das quais a modelação BIM permite que as instalações alimentares tomem melhores decisões durante a revisão do projeto, uma vez que dá a todos os intervenientes na sua fábrica de transformação de alimentos (operações, manutenção, segurança e equipas de engenharia) a oportunidade de explorar as instalações de uma forma tridimensional. A visualização do projeto neste modelo 3D ajuda a visualizar o espaço do edifício para que os proprietários possam tomar decisões mais informadas nestas áreas:

1. Manutenção. Os proprietários de instalações consideram muitas vezes benéfico ter a sua equipa de manutenção presente na revisão do projeto para fornecer informações sobre as partes do edifício que requerem acesso para manutenção, tais como o sótão/espaço intersticial, salas de serviço e sala de manutenção. O modelo BIM 3D permite que os supervisores de manutenção visualizem a sua equipa a navegar por estes espaços, o que é mais difícil em planos bidimensionais. Podem assinalar as áreas que prevêem como problemáticas ou que possam constituir uma preocupação em termos de segurança. Por exemplo, os espaços entre elementos estruturais de aço, condutas e tubagens no espaço intersticial são demasiado estreitos? O acesso ao equipamento no telhado é impedido pela viga ou coluna de suporte?
2. Fluxo do produto. Os proprietários de instalações sempre puderam seguir o fluxo de produtos ao longo das instalações em desenhos 2D. O modelo 3D permite-lhes agora seguir o fluxo de produtos ao nível do solo. Esta vista oferece uma perspetiva mais valiosa para ajudar os proprietários a compreender a disposição dos componentes do edifício, tais como paredes, pavimentos, drenos, colunas, iluminação, etc., em relação ao equipamento de processo e de saneamento, e a forma como todos eles funcionarão como um só.
3. Coordenação. Os proprietários de instalações estão interessados em ter a disposição e o projeto de edifício mais eficientes para apoiar as suas operações. Um plano bidimensional utiliza normalmente folhas de desenho dedicadas a uma determinada disciplina, o que pode criar conflitos quando as salas, os componentes do edifício, a canalização e o equipamento são reorganizados durante a revisão do proprietário. O modelo 3D BIM permite que a equipa de projeto sobreponha todas as disciplinas num único modelo e dá aos proprietários uma melhor perspetiva sobre a coordenação de conflitos interdisciplinares.
4. Eficiência energética. Existem muitas formas diferentes de alcançar a eficiência energética em todo o edifício, desde a seleção do equipamento à iluminação e à colocação estratégica de paredes e janelas. A utilização de um modelo 3D como o BIM permite à equipa de projeto realizar análises e estudos para determinar as soluções mais eficientes em termos energéticos. Por exemplo, a realização de um estudo de iluminação natural em áreas das instalações ajudará a determinar os requisitos de iluminação artificial para o espaço.

Uma vez que está interessado em melhorar a tomada de decisões de conceção com a modelação BIM, convidamo-lo a saber mais sobre a aplicação da tecnologia BIM em projectos industriaisbem como o três oportunidades para melhorar a eficiência energética na transformação de alimentos.

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