• Saltar al contenido principal
  • Skip to header right navigation
  • Skip to after header navigation
  • Skip to site footer
  • Facebook
  • LinkedIn
  • YouTube
Tecnología para la Industria

Tecnología para la Industria

Soluciones tecnológicas para plantas industriales

  • INICIO
  • SERVICIOS
    • Webinars para empresas industriales
  • BLOG
  • EVENTOS
  • CASOS
  • RECURSOS GRATUITOS
    • EBOOKS
    • CANAL DE VIDEOS
    • PODCAST
    • VIDEOGUIAS
  • CONTACTO
  • Inicio
  • Blog
  • Podcast
  • Descargables
    • Ebooks
    • Videoguias
  • Automatización
  • Tecnologias Mantenimiento
    • Mantenimiento Predictivo
    • Alineación
    • Mantenimiento Industrial
  • Digital Manufacturing
  • Gestión de Activos Industriales / Confiabilidad
Menu
  • Automatización
    • 12 Aplicaciones de robots industriales y sus principales usos
      12 Aplicaciones de robots industriales y sus principales usos
      Robots de ensamblaje industrial para acelerar la línea productiva
      Robots de ensamblaje industrial para acelerar la línea productiva
      Robots Pick and Place para procesos industriales
      Robots Pick and Place para procesos industriales
      Robot despaletizador: Beneficios y Aplicaciones
      Robot despaletizador: Beneficios y Aplicaciones
      Tipos de robots articulados industriales
      Tipos de robots articulados industriales
  • Tecnologias de Mantenimiento
      • Alineación
        • Ahorros de energía en plantas industriales
          Tendencias para alcanzar grandes ahorros de energía en plantas industriales
        • ¿Es tan bueno tu programa de mantenimiento predictivo como debería?
        • Mantenimiento predictivo
          Tendencias en la recolección de datos para un programa de mantenimiento predictivo
        • Tecnologías predictivas para el mantenimiento de instalaciones
          Nuevas tecnologías predictivas para el mantenimiento de instalaciones industriales
      • Analisis de Vibraciones
        • Análisis de vibraciones para reducir los costes operativos
        • 5 tecnologías de mantenimiento predictivo industrial que mejoran tus máquinas e instalaciones
        • Soluciones CAD para moldes y matrices
          Soluciones CAD para moldes y matrices ideales para ingenieros de fabricación
        • justificar la inversion en mantenimiento predictivo
          ¿Cómo justificar la inversión en mantenimiento predictivo?
      • Mantenimiento Predictivo
        • Piezas de recambio para sistemas HVAC
          Piezas de recambio para sistemas HVAC que evitarán paros en tu producción
        • Mejorar la eficiencia de la calefacción en instalaciones industriales
          Pasos para mejorar la eficiencia de la calefacción en instalaciones industriales
        • Análisis de vibraciones
          3 casos de uso del análisis de vibraciones para detectar problemas en las máquinas
        • Análisis de condiciones de las máquinas
          Aplicaciones adicionales del análisis de condiciones de las máquinas
      • Mantenimiento Industrial
        • Asegurar el correcto funcionamiento de instalaciones industriales
          Aspectos clave para asegurar el correcto funcionamiento de instalaciones industriales
        • 10 funcionalidades de un CMMS que sirven para mejorar los procesos industriales
        • 10 principales beneficios de un CMMS
        • Mantenimiento de compresores de aire de tornillo rotativo
          Checklist para un correcto mantenimiento de compresores de aire de tornillo rotativo
      • Condition Monitoring
        • ¿Es tan bueno tu programa de mantenimiento predictivo como debería?
        • Mantenimiento predictivo
          Tendencias en la recolección de datos para un programa de mantenimiento predictivo
        • Tecnologías predictivas para el mantenimiento de instalaciones
          Nuevas tecnologías predictivas para el mantenimiento de instalaciones industriales
        • Tecnologías de mantenimiento predictivo
          Tecnologías de mantenimiento predictivo: ¿De qué forma están siendo implantadas hoy en día?
  • Digital Manufacturing
    • ¿Es tan bueno tu programa de mantenimiento predictivo como debería?
      ¿Es tan bueno tu programa de mantenimiento predictivo como debería?
      Tendencias en la recolección de datos para un programa de mantenimiento predictivo
      Tendencias en la recolección de datos para un programa de mantenimiento predictivo
      Nuevas tecnologías predictivas para el mantenimiento de instalaciones industriales
      Nuevas tecnologías predictivas para el mantenimiento de instalaciones industriales
      Tecnologías de mantenimiento predictivo: ¿De qué forma están siendo implantadas hoy en día?
      Tecnologías de mantenimiento predictivo: ¿De qué forma están siendo implantadas hoy en día?
      Monitoreo de vibraciones y el análisis sostenido de la maquinaria rotativa
      Monitoreo de vibraciones y el análisis sostenido de la maquinaria rotativa
  • Gestión de Activos Industriales
    • Guía definitiva para el mantenimiento de subestaciones eléctricas
      Guía definitiva para el mantenimiento de subestaciones eléctricas
      Mantenimiento de subestaciones eléctricas: Procedimientos y Beneficios
      Mantenimiento de subestaciones eléctricas: Procedimientos y Beneficios
      Aplicación de la tecnología BIM en proyectos industriales
      Aplicación de la tecnología BIM en proyectos industriales
      10 problemas críticos que tienen los diseños de instalaciones de alimentación
      10 problemas críticos que tienen los diseños de instalaciones de alimentación
      Checklist para el correcto mantenimiento preventivo en compresores de aire
      Checklist para el correcto mantenimiento preventivo en compresores de aire
    • Equipos Industriales / Maquinaria

      Sistemas aire comprimido

      Sistemas HVAC

      Tecnologias Mantenimiento

      NDT

      Sistema MES

      Termografía

      Ultrasonido

    • Software Industriales

      ERP de Fabricación

      ERP Industrial

      Software Calidad

      Software CMMS

      Software Gestión almacén

      Software GMAO

      Software MES

    • Otras Categorías

      Ahorro de Energía

      Calidad del Producto

      Equipos de Bombeo

      Infraestructura de Cableado Eléctrico

      Instrumentación y Control

      Medioambiente

CLOSE

7 razones por las que las empresas de alimentos y bebidas necesitan incorporar un sistema PLM a su menú

febrero 2, 2022 by REDACCIÓN

¿Los retrasos en los plazos y los malentendidos le hacen perder oportunidades de lanzamiento de nuevos productos? ¿O tal vez el largo tiempo que lleva lanzar un producto está causando que se quede atrás del mercado? Es hora de considerar si la tecnología de desarrollo de tu producto lo está ralentizando. ¿Tiene alguna tecnología de desarrollo de productos además de hojas de cálculo y correo electrónico? Si no la tiene, entonces, sin duda alguna, necesitas una solución PLM.

La industria de alimentos y bebidas es una industria continua y acelerada que requiere flexibilidad y velocidad. Ineficiencias y errores debido a datos descentralizados y obsoletos, flujos de trabajo dispares conducen a pérdida de tiempo, bajos márgenes de producto, crecimiento limitado y falta de flexibilidad.

La transformación digital a través de soluciones de gestión del ciclo de vida del producto, también conocidas como PLM, permite una transparencia, visibilidad y control completos sobre los procesos complejos involucrados en la creación y entrega de productos para sus propias líneas de marca o marcas de socios minoristas.

La información de productos centralizada y en tiempo real, la interacción eficiente con minoristas y proveedores, y los cambios de recetas fácilmente administrados y la trazabilidad de los orígenes de los ingredientes brindan a los fabricantes de alimentos y bebidas la ventaja que necesitan para competir en el mercado global.

En este sentido, veamos siete razones por las cuales las empresas de alimentos y bebidas necesitan incorporar la transformación digital a su menú, específicamente con una solución PLM:

  1. La innovación de productos se ve frenada por el caos de datos. Para los fabricantes de alimentos y bebidas, el desarrollo y la innovación de productos pueden causar frustración. La información suele estar ubicada en varios sistemas o en los ordenadores de diferentes personas. Las diferentes versiones de los documentos vuelan en círculos y nadie sabe con certeza cuál es la correcta, lo que genera colas de numerosos correos electrónicos, muchas horas de ingreso de datos y un alto riesgo de error. Debido a la disparidad de la información, los departamentos de I+D y comercialización no tienen un método claro para realizar un seguimiento de los productos que han tenido éxito en el pasado o lo que ofrecen sus competidores. Así, los productos no son líderes para el consumidor ni para el mercado.

    Piensa en ello como una señal de alerta de que se necesitan cambios. Un solución PLM para la industria de alimentos y bebidas agiliza los procesos de desarrollo de productos al centralizar todos los datos relacionados con el producto, eliminando múltiples hojas de cálculo y tareas tediosas de administración y entrada de datos. Mejore la eficiencia y la colaboración entre equipos para innovar productos rentables y de alta calidad de manera más rápida y eficiente.

  2. ¡Tantas iteraciones solo en la fase de empaquetado! Crear un paquete desde la descripción hasta la caja terminada es una gran cantidad de largas cadenas de cartas, reuniones y llamadas telefónicas. También es una importante desaceleración en el desarrollo de productos. Esto no solo es frustrante, sino que también conlleva mucho costo y esfuerzo, lo que requiere muchas rondas de edición para los diseñadores y muchas muestras. Todos estos son signos claros de que ha llegado el momento de intervenir y aprovechar las oportunidades de mejora.

    Aumenta la eficiencia creando resúmenes de paquetes usando una biblioteca de plantillas como tipos de medios, tamaños, imágenes de símbolos, colores y más. Conecta a los diseñadores de envases directamente a un sistema PLM a través de complementos como software de diseño y 3D. Un sistema PLM combina resúmenes de productos y empaques para actualizar automáticamente los datos del producto para una creación de RFQ rápida y precisa. Localiza etiquetas para cumplir con las regulaciones locales, varios idiomas y más.

  3. La comercialización lleva tiempo… y luego… Muchos flujos de trabajo complejos en I+D, adquisiciones, diseño, finanzas y todos los demás departamentos con diferentes horarios que no coinciden, te hacen sentir como si te estuvieras ahogando en esta rutina, y las cosas no van, sino que se arrastran. ¿Quieres correr en lugar de gatear? Parece que ha llegado el momento de apreciar y comenzar a aprovechar el poder de PLM para reducir el tiempo de comercialización mediante la gestión de flujos de trabajo en todos los departamentos para aumentar drásticamente la eficiencia, mejorar la comunicación del equipo y reducir los errores de datos, aumentar los márgenes de los productos y la lealtad del cliente. obtener exactamente lo que necesitan.
  4. El margen del producto se derrite más rápido que el helado en un día caluroso. No importa cuánto intentes mejorar los márgenes de los productos, estos se reducen por costes inesperados causados por la toma de decisiones basada en suposiciones, costes de proveedores sin seguimiento, duplicación de trabajo e información errónea. Es hora de la transformación digital con una solución PLM para fabricantes de alimentos y bebidas. Centraliza tus datos en un único espacio digital con PLM, potenciando la toma de decisiones dinámica basada en datos con modelos de costes, escenarios de compra, cálculo de costes simple e información de costes siempre actualizada que refleje las fluctuaciones en los precios de las materias primas, el almacenamiento, el envío y la tarifa, cambios, etc.
  5. ¿Qué, dónde, cómo y cuánto? ¿Cuál es tu sugerencia? Cuando se trata de la gestión de la cartera de productos, la falta de visibilidad y transparencia en todo el ciclo de vida del producto conduce a la ineficiencia en todas las etapas. La planificación, la introducción de nuevos productos, el cambio de marca/actualización, el desarrollo de productos y la optimización de la cartera para las principales líneas de productos y los más vendidos en todas las ubicaciones, canales y temporadas es mucho más complejo y, a menudo, lleva mucho tiempo. Además, una gran cantidad de información a menudo genera estrés dentro de los equipos y errores: es imposible no cometer un error si simplemente no tiene la información correcta y el sistema correcto. Tienes razón al suponer que debe haber otra manera.

    PLM para fabricantes de alimentos y bebidas brinda a los equipos la capacidad de desarrollar completamente productos y ver la gama en un espacio digital. Crea escenarios hipotéticos para analizar cómo se transfieren los productos de una temporada a otra y cómo empaquetar productos para las festividades, temporadas y/o canales locales. Mejora la gestión de la cartera de productos y optimiza la producción para reducir la sobreproducción de productos principales.

  6. ¿Quién lo hizo? Realización de cambios en las recetas y configuración del seguimiento. ¿Este producto contiene aceite de palma? ¿De dónde se obtiene el cacao para esta línea de productos? ¿Qué productos se ven afectados por este problema de abastecimiento? El seguimiento de los cambios en las recetas y el seguimiento de los ingredientes es casi imposible, lo que puede conducir a un alto riesgo de infracciones de cumplimiento. Obtén una visibilidad completa de todos los aspectos de las operaciones, desde el concepto hasta el consumidor, con una solución PLM para la industria de alimentos y bebidas para tomar decisiones mejores y más rápidas y rastrear productos a lo largo de su ciclo de vida.

    Un sistema PLM para la industria de alimentos y bebidas combina todos los datos de tus productos en una “versión única de la verdad” digital. Esto brinda a los equipos la capacidad de rastrear los ingredientes de los productos para que regresen al país donde se cultivan mediante el seguimiento de la subcontratación de proveedores. PLM también le permite encontrar rápidamente los ingredientes utilizados en los productos para un proceso de abastecimiento y compra más eficiente, así como reemplazos y seguimiento de los cambios de recetas a lo largo del tiempo para cada producto, incluidas las actividades históricas documentadas en los procesos de desarrollo a medida que evolucionan las recetas.

  7. ¿Nuevo alérgeno? Definición y seguimiento. Los cambios normativos y los problemas de cumplimiento son complejos y, por lo general, afectan a varios productos. Es hora de transformar las formas obsoletas e ineficientes de trabajar. PLM está revolucionando el cumplimiento de los productos al reducir el riesgo de responsabilidad en un entorno de desarrollo de productos altamente regulado y aumentar la flexibilidad para responder a los cambios normativos.

PLM para la industria de alimentos y bebidas ayuda a garantizar que los datos de alérgenos correctos se administren y actualicen de acuerdo con los requisitos reglamentarios, mantenga a los clientes seguros e informe a los consumidores preocupados por la salud.

La solución también facilita el seguimiento y la implementación eficientes de los cambios de cumplimiento y agiliza los procesos de calidad y cumplimiento con plantillas y aplicaciones móviles que están directamente conectadas al sistema PLM y están disponibles para todos los miembros del equipo en tiempo real. Esto asegura el cumplimiento de los requisitos de seguridad, manipulación, almacenamiento, tipo de envase y etiquetado de peso, valor nutricional y alérgenos.

Ya que estás interesado en saber más acerca de los sistemas PLM para plantas de alimentos y bebidas, así como otras soluciones para la transformación digital industrial, te invitamos a conocer las nuevas tecnologías para el monitoreo automatizado de la temperatura en plantas de alimentos y bebidas y también a suscribirte nuestro newsletter, un boletín mensual con contenido técnico que le ayudará a obtener información útil y actualizada sobre eficiencia y rendimiento operativo de organizaciones industriales.

Software Industrial

¿Qué te ha parecido el artículo?

5/5 - (1 voto)

Suscríbete a nuestro blog

Recibe semanalmente nuestros últimos posts

Recomendado para ti

Control de la calidad de procesos industriales

Control de la calidad de procesos industriales con el uso de datos de manufactura

Instrucciones de trabajo digitalizadas en procesos de manufactura

Razones para usar Instrucciones de trabajo digitalizadas en procesos de manufactura

Recopilación de datos de manufactura

Beneficios de la recopilación de datos de manufactura para las empresas de fabricación industrial

Software para la gestión de órdenes de trabajo

Software para la gestión de órdenes de trabajo de mantenimiento

Acerca de REDACCIÓN

Entrada anterior:Sistemas de protección contra incendiosSistemas de protección contra incendios: Activos vs. Pasivos
Siguiente entrada:5 razones por las cuales necesitas un software de gestión para centros de datos EDGESoftware de gestión para centros de datos EDGE

Sidebar

Más popular ahora mismo

  • Ejemplos de fallos comunes en motores eléctricos y cómo solucionarlos 36.3k

  • Cómo calcular la eficiencia productiva de la maquinaria industrial: una guía práctica 24.4k

  • Check list para el mantenimiento preventivo de bombas centrífugas 19.3k

  • 4 tecnologías de automatización en la industria automotriz más utilizadas 13k

  • 4 acciones rápidas para aumentar la capacidad productiva de la fábrica 11.7k

Categorías

  • Ahorro de Energía
  • Alineación
  • Analisis de Vibraciones
  • Artículos
  • Automatización
  • Calidad del Producto
  • Celdas de Soldadura Robótica
  • Condition Monitoring
  • Cursos
  • Digital Manufacturing
  • Ebooks
  • Equipamiento eléctrico
  • Equipamiento Industrial
  • Equipos de Bombeo
  • Equipos Industriales / Maquinaria
  • ERP de Fabricación
  • ERP Industrial
  • General
  • Gestión de Activos Industriales / Confiabilidad
  • Infraestructura de Cableado Eléctrico
  • Infraestructura y construcción
  • Instrumentación y Control
  • Lubricación
  • Lubricación Industrial
  • Mantenimiento Industrial
  • Mantenimiento Predictivo
  • Mantenimiento Preventivo
  • Maquinaria industrial
  • Medioambiente
  • Metalmecánica
  • Motores eléctricos
  • NDT
  • Productos
  • Robótica industrial
  • Seguridad Industrial
  • Sistema MES
  • Sistemas aire comprimido
  • Sistemas de vapor
  • Sistemas HVAC
  • Software GMAO
  • Software Industrial
  • Software MES
  • Standard Seal
  • Supervisión de Condiciones en Máquinas
  • Supply Chain Management
  • Tecnologias Mantenimiento
  • Termografía
  • Ultrasonido
  • Variadores de Frecuencia
  • Ventilación, Calefacción y Sistemas de Enfriamiento
  • Vibración

Historias Patrocinadas

  • Control de la calidad de procesos industriales con el uso de datos de manufactura

    Control de la calidad de procesos industriales con el uso de datos de manufactura

  • Razones para usar Instrucciones de trabajo digitalizadas en procesos de manufactura

    Razones para usar Instrucciones de trabajo digitalizadas en procesos de manufactura

 

 

 

 

Síguenos semanalmente

Más Recientes

  • Control de la calidad de procesos industriales con el uso de datos de manufactura
  • Razones para usar Instrucciones de trabajo digitalizadas en procesos de manufactura
  • Beneficios de la recopilación de datos de manufactura para las empresas de fabricación industrial

Popular

  • Fallos comunes en motores eléctricos Ejemplos de fallos comunes en motores eléctricos y cómo solucionarlos
  • Cómo calcular la eficiencia productiva de la maquinaria industrial: una guía práctica
  • Check list para el Mantenimiento Preventivo de Bombas CentrIfugas Check list para el mantenimiento preventivo de bombas centrífugas

Tecnología para la Industria

Tecnología para la Industria es una herramienta que brinda soluciones tecnológicas para plantas industriales enfocadas en automatización y mantenimiento.

Conecta en Redes

  • Facebook
  • LinkedIn
  • YouTube

 

 

 


Copyright © 2023 Diseñado por Ventas de Alto Octanaje | Aviso Legal | Política de Privacidad y Cookies

En Tecnologíaparalaindustria utilizamos cookies y otros datos para proporcionar, mantener y mejorar nuestros servicios y anuncios. Si aceptas, personalizaremos el contenido y los anuncios que ves en función de tu actividad en nuestros servicios, como la búsqueda. También contamos con partners que miden cómo se usan nuestros servicios. Haz clic en "Ajustes" para consultar tus opciones en cualquier momento.

Tecnología para la Industria
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies